Właściwości
Olej z czarnuszki to źródło wielu nienasyconych (zdrowych) kwasów tłuszczowych, a także witaminy E, beta-karotenu oraz innych mikroelementów i przeciwutleniaczy.
Znany był już w starożytnym Egipcie, gdzie nazywano go „złotem faraonów”. Nic dziwnego, bogactwo jego składników odżywczych jest imponujące. W około 85% składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu linolowego (Omega-6), oleinowego (Omega-9) i alfa-linolenowego (omega-3).
Zastosowanie oleju z czarnuszki:
–jako źródło korzystnych nienasyconych kwasów tłuszczowych,
–wspomaga w ochronie wątroby,
–jako przeciwutleniacz dla ochrony komórek przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
