Wątroba
Produkuje żółć, która pomaga w trawieniu tłuszczów Zmienia substancje odżywcze, czyli metabolizuje aminokwasy i przekształca węglowodany w łatwo przyswajalną dla organizmu glukozę Pochłania i neutralizuje toksyny np. leki, alkohol Magazynuje żelazo i witaminy A, D, K, niewielkie ilości B12 i C Zachowuje substancje, które nadają się do ponownego wykorzystania, a zbędne wydala.