YANGO Nattokinaza - NSK-SD 20® 30 kapsułek
Nattokinaza to enzym, który produkowany jest przez bakterie Bacillus subtilis podczas przygotowywania tradycyjnej japońskiej potrawy, nattō, od której wzięła się nazwa enzymu.
Nattō, znane ze swojego silnie „serowego” zapachu i lepkiej konsystencji, powstaje poprzez dodanie bakterii Bacillus subtilis do gotowanej soi i pozostawienie jej do sfermentowania. Jedynym źródłem nattokinazy jest nattō i można ją wyprodukować tylko przy użyciu tego specyficznego procesu fermentacji.
