Żagiew wielogłowa (Polyporus umbellatus)
Żagiew wielogłowa (Polyporus umbellatus), znana również jako grzyb ostrygowy, to gatunek grzyba należący do rodziny żagwiowatych (Polyporaceae). Żagiew jest szeroko ceniona w kuchni azjatyckiej ze względu na swoje walory smakowe, jak i w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej dzięki potencjalnym właściwościom zdrowotnym.
Współczesna nauka również zainteresowała się działaniem tego zadziwiającego grzyba - zwłaszcza zawartymi w nim polisacharydami. Badania wskazują, że polisacharydy obecne w żagwi wielogłowej, takie jak beta-glukan i chityna, mogą mieć pozytywny wpływ na:
- Stymulację układu odpornościowego.
- Odpowiedź zapalną organizmu.
- Wsparcie układu pokarmowego.
Wysokiej jakości ekstrakt z żagwi wielogłowej
Polisacharydy zawarte w żagwi wielogłowej stanowią istotny składnik tego grzyba i mają potencjalnie korzystne działanie na ludzki organizm. Oto kilka ważnych polisacharydów występujących w żagwi wielogłowej i ich wpływ na zdrowie:
-
Beta-glukan: To jedna z najważniejszych grup polisacharydów obecnych w żagwi wielogłowej. Beta-glukan znany jest ze swoich właściwości immunomodulacyjnych, co oznacza, że może wpływać na układ odpornościowy. Badania sugerują, że beta-glukan może stymulować produkcję ważnych komórek odpornościowych (takich jak cytokiny), wspierając organizm w zwalczaniu infekcji.
- Chityna: Jest to kolejny polisacharyd występujący w żagwi wielogłowej, głównie w ścianach komórkowych grzyba. Chityna ma właściwości przeciwzapalne, hamując działanie niektórych enzymów i mediatorów zapalnych.
