Dlaczego warto pić sok z brzozy? 10 zaskakujących właściwości

Autor: mgr Dominik Kaźmierczak
Dodano dnia 05-04-2023

Kliknij tutaj aby powrócić
na poprzednią stronę

Sok z brzozy, nazywany też oskołą, pozyskiwany jest z popularnego w Polsce drzewa – brzozy, która wyróżnia się charakterystyczną, białą i bardzo cienką korą. Z jednego drzewa, w ciągu zaledwie 2 dni można pozyskać aż 10 litrów płynu! Najlepiej wydobywać go z wnętrza pnia, ale bardzo korzystnymi właściwościami odznacza się również sok z liści i pączków brzozy.

Na co pomaga sok z brzozy? Lista jest długa i obejmuje m.in. wspomaganie leczenia schorzeń nerek, wrzodów żołądka, anemii czy rwy kulszowej, a nawet działanie przeciwnowotworowe. Tak szerokie spektrum właściwości prozdrowotnych wynika z bogatego i wartościowego składu oskoły – znajdziemy w niej przede wszystkim aminokwasy, przeciwutleniacze w wysokich stężeniach, sole mineralne takie jak sód, potas, magnez czy wapń, kwas foliowy i wiele innych.

Co zawiera sok z brzozy?

Sok z brzozy to bogate źródło wartościowych substancji odżywczych, takich jak:

aminokwasy, w tym glutamina i kwas glutaminowy, asparagina, izoleucyna i cytrulina,
sole mineralne takie jak sód, potas, wapń, magnez, cynk, fosfor i żelazo,
witamina C oraz witaminy z grupy B,
przeciwutleniacze takie jak flawonoidy, betuliny i taniny,
kwasy organiczne, w tym jabłkowy i cytrynowy,
kwas chlorogenowy,
salicylan metylu,
glukoza, fruktoza.

Na co pomaga sok z brzozy?

Woda brzozowa wspomaga leczenie wielu schorzeń, a także zapobiega ich powstawaniu.

Oto najważniejsze właściwości prozdrowotne soku z brzozy:

Wspiera pracę nerek – sok z brzozy zawiera potas, wapń i cynk, minerały niezbędne dla prawidłowej pracy nerek, które odpowiadają za produkcję moczu oraz usuwanie z organizmu toksycznych substancji. Picie wody brzozowej pomaga usuwać złogi w moczowodach i może uchronić nas przed powstaniem kamieni nerkowych, zapaleniem nerek, a także przed dną moczanową.
Wspiera oczyszczanie wątroby – sok z brzozy bogaty jest w związki bioaktywne, które wspomagają oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji, a także chronią przed rowojem marskości wątroby. Aby oczyścić organizm z toksyn należy pić wodę brzozową 2 razy dziennie przez miesiąc.
Wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego – zawarte w soku z brzozy przeciwutleniacze pomagają zapobiec chorobom niedokrwiennym serca. Woda brzozowa to także doskonała profilaktyka zakrzepicy.
Wzmacnia odporność – sok z brzozy wspiera odporność, pomagając w walce z wirusami, grypą i infekcjami grypopodobnymi.
Łagodzi dolegliwości układu trawiennego – sok z brzozy łagodzi dolegliwości towarzyszące wrzodom, nadżerkom i nieżytowi żołądka.
Przeciwdziała anemii – bogactwo składników zawartych w wodzie brzozowej, ze szczególnym uwzględnieniem żelaza, potasu, wapnia, witamin i aminokwasów, skutecznie przeciwdziała niedokrwistości.
Obniża cholesterol – zawarta w soku z brzozy saponina neutralizuje "zły cholesterol" (LDL), a podwyższa "dobry cholesterol" (HDL).
Łagodzi ból i gorączkę – sok z dojrzewających pączków brzozy skutecznie złagodzi ból mięśni, kości oraz stawów, a także obniży gorączkę, dlatego warto stosować go przy grypie i przeziębieniu.
Poprawia stan skóry i włosów – woda brzozowa to także doskonałe wsparcie dla urody, gdyż wspiera przy problemach skórnych i gojeniu się ran, a także rewitalizuje włosy słabe, skłonne do wypadania i pozbawione blasku.
Przeciwdziała nowotworom – sok z brzozy zawiera związki polifenolowe takie jak flawonoidy, które chronią komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. W praktyce oznacza to ochronę przed niektórymi odmianami nowotworów.

Jak pozyskać sok z brzozy?

Sok z brzozy można kupić w aptece pod postacią soku, maści, szamponu, a nawet pasty do zębów. Jeżeli jednak wolisz pozyskać go samodzielnie z natury, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad:

sok z brzozy pozyskujemy wczesną wiosną, gdyż wówczas zawiera najwięcej drogocennych właściwości,
szukamy drzewa rosnącego z dala od ruchliwej drogi i liczącego sobie przynajmniej 10 lat (wiek drzewa można rozpoznać po liczbie słojów, a więc po obwodzie pnia),
na wysokości około 50 centymetrów (od południowej strony) wywiercamy otwór o głębokości nie mniejszej niż 4 centymetry i umieszczamy w nim rurkę z przymocowanym zbiornikiem (np. plastikową butelką).

Pamiętaj, aby po napełnieniu zbiornika nie pozostawić drzewa z nieosłoniętym otworem; powstały ubytek należy wypełnić żywicą bądź kawałkiem drewna – w innym wypadku możemy poważnie zaszkodzić brzozie.

Jak pić sok z brzozy?

W piciu soku z brzozy najważniejsza jest regularność. Aby odczuć pozytywne efekty należy spożywać wodę brzozową przez minimum 3 tygodnie, 2-3 razy na dobę w maksymalnej dawce 150 ml dziennie.

18. Październik, 2021 0

Czytaj więcej

Czym właściwie jest starzenie się organizmu?

Istnieje wiele teorii, które starają się wytłumaczyć przyczyny starzenia. Ważniejsze jednak jest skupienie się na tym jak samo starzenie przebiega i jakie ma konsekwencje...

14. Październik, 2021 0

Czytaj więcej

Jak olejki CBD wpływają na odporność?

Badania nad CBD nabierają tempa w ostatnich latach, odkrywając przed nami nowe, zaskakujące właściwości tej niezwykłej substancji. Jednym z najświeższych odkryć naukowców jest wpływ CBD na odporność.

04. Grudzień, 2020 0

Czytaj więcej

Czy warto stosować preparaty z CBD na poprawę odporności? Sprawdzamy

CBD przypisuje się coraz więcej korzystnych dla zdrowia właściwości. Jedną z nich jest wspieranie odporności. Czy popularne suplementy faktycznie wpływają na siły obronne organizmu? Sprawdź!

21. Czerwiec, 2022 1

Czytaj więcej

Tabletki na potencję bez recepty? Jakie leki na erekcję? Jak dzałają?

Tabletki na potencję dostępne od ręki uznawane są za mniej skuteczne niż dedykowane temu problemowi leki na receptę. Wszystko zależy jednak od ich składu. Sprawdź, na które preparaty bez recepty warto zwrócić uwagę!

08. Listopad, 2021 0

Czytaj więcej

Rola mikrobioty jelitowej i znaczenie probiotyków

Co to jest mikrobiota jelitowa? Na czym polega dysbioza mikrobioty? Czym są probiotyki oraz jak ważny jest wybór odpowiedniego produktu? Tego i kilku innych rzeczy dowiesz się z poniższego artykułu.

18. Październik, 2021 0

Czytaj więcej

Czym właściwie jest starzenie się organizmu?

Istnieje wiele teorii, które starają się wytłumaczyć przyczyny starzenia. Ważniejsze jednak jest skupienie się na tym jak samo starzenie przebiega i jakie ma konsekwencje...

14. Październik, 2021 0

Czytaj więcej