Witamina B2, nazywana inaczej ryboflawiną, wspiera układ odpornościowy naszego organizmu oraz jest na potrzebna do tego, by nasz wzrok i układ nerwowy prawidłowo funkcjonowały. Jej głównym źródłem w naturze są wszelkie produkty zbożowe, zaś charakterystycznych objawem niedoboru – zajady, czyli pękanie kącików ust.
Do zadań witaminy B2 należy m.in. transportowanie tlenu w soczewce oka, wspomaganie działania insuliny, wzmaganie procesów wydzielania kortyzolu, udział w utlenianiu, redukcji, przemianach aminokwasów i lipidów, tworzeniu enzymów i neuroprzekaźników, np. serotoniny i dopaminy
.
Ryboflawina z łatwością rozpuszcza się w wodzie i ulega zniszczeniu w kontakcie z promieniami ultrafioletowymi. Z tego też względu mleko, jako jedno z jej źródeł, po 5 minutach od wystawienia na działanie promieniowania UV traci aż 26% tej witaminy, a 54% po zaledwie trzydziestu minutach. Jeśli zatem musimy suplementować witaminę B2, to pamiętajmy, że dobra ryboflawina będzie zapakowana w butelki lub ampułki z ciemnego szkła, które nie przepuszcza promieni UV.
Przyjmuje się, że dzienne zapotrzebowanie człowieka na witaminę B2 wynosi 0,6 mg/1000 kcal. Dawka ta zwiększa się w okresie dojrzewania i intensywnego wzrostu, w trakcie trwania ciąży i laktacji, przy dużym wysiłku fizycznym oraz w stresujących sytuacjach. Ze względu na to, że nadmiar witaminy B2 wydalamy wraz z moczem, hiperwitaminoza raczej nie występuje, jeśli jednak takowa się zdarzy, to jej objawami są np. nudności i wymioty. Niedobory pojawiają się za to dość często i stanowią problem dla naszego organizmu. Objawami awitaminozy w przypadku ryboflawiny są: zajady, łuszczenie się skóry w okolicach nosa, ust, czoła i uszu, zapalenie skóry, czy też łojotok i światłowstręt.
Źródłem witaminy B2 są m.in. mleko, przetwory mleczne oraz jajka, jednak możemy ją również suplementować – samodzielnie lub wraz z innymi witaminami z grupy B. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą naszej apteki internetowej, w której znajdziecie Państwo suplementy zawierające ryboflawinę, a w razie zainteresowania zachęcamy do zakupu!
